由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办的2020年“SGS杯”第五届全国高职院校“食品营养与安全检测技能大赛”于11月12日—14日在广东佛山举行，来自广东、江苏、浙江、山东等全国23个省、直辖市的76所高职院校的226名选手参赛，加拿大pc入口官方网站选派冶金化工系食品营养与检测专业的三名学生参加了比赛。
本次赛事项目包括营养素检测、农残检测和微生物检测，每个项目包括技能操作（80%）和虚拟仿真软件操作（20%）两大部分。旨在通过技能竞赛，将食品营养与安全这一热点问题与高职院校的人才培养工作有效结合起来，提升食品营养与安全检测人员专业素养，进而实现“以赛促教”，通过竞赛检验和展示高职食品工业类专业在食品营养与安全检测能力培养水平，有效提高教学质量；实现“以赛促改”，通过真实项目引领及标准化操作，实现教学过程与生产过程的无缝对接，促进校企合作、产教融合和产业发展；实现“以赛促学”，促进学生专业素质和综合素质的提升，为培养基本功过硬、操作规范娴熟、爱岗敬业的新型高素质技术技能人才发挥引领作用；实现“以赛促安”，通过比赛使政府和人民群众关注食品安全问题，把加强食品安全作为民心工程来抓，让民众吃得安心、吃得舒心。
为积极备战，学院领导为本校参赛选手提供资金和技术上的大力支持，积极联系科大提供技术帮助，为三名参赛选手创造学习培训条件，在高手如云的赛场上，通过同台竞技，切磋专业技能，同时也展示了选手的专业素养和学院风采。
