为规范学院食品管理人员、从业人员的食品安全操作规范，增强其专业知识和对食品安全的防范意识，提高主管人员的管理和监督水平。4月27日，食宿管理处组织学生（1）（2）食堂的全体从业人员进行了一场主题为《餐饮服务食品安全操作规范解读》的知识培训，食宿管理处全体人员和学校食堂的从业人员及物业公司、学校超市、学校浴池、学校理发店的相关人员参加了培训。
培训中，讲解人员从食品安全法律体系及食品基本概念、餐饮服务单位基本卫生要求、食品安全管理员日常监督、法律责任、食品安全事故的预防及处理五个部分对高校食堂食品安全操作规范知识深入浅出地进行了讲解，获得大家的频频点赞。
培训结束后，食宿管理处管理人员表态将带头尽快吸收培训知识，提高自身水平，在工作中要创新思维、引进技术、强化手段，从而保障学院师生的饮食健康和安全卫生。
食宿管理处
2018年5月2日
