“食堂增设了《物品采购信息公示栏》，我们现在每天在学校食堂吃饭越来越放心了！”一位同学高兴地说。“学校组织的清理餐盘活动太好了，现在孩子们都养成了好习惯，大部分孩子吃完饭都能主动把餐盘放到收残车上。这样做不但使就餐环境越来越好了，同时也省了我们不少事儿呀！”一号食堂管理员如是说。

    学校食堂食品安全直接关系到学院广大师生的身体健康，关系到学校的教学秩序和社会的和谐与稳定。为了使学院食堂食品安全工作做得更好，今年初pc加拿大官网下载专门把“围绕食堂食品安全新常态建设”作为2015年效能监察工作的主题，该项目还被设立为公司级效能监察项目。通过效能监察工作的开展使pc加拿大官网下载食堂食品安全卫生工作的新常态建设有了全面提高，其中，由“学生党校”发起的 “清理餐盘”活动，更是给效能监察工作增添了一抹亮色。

    领导高度重视 制度跟进落实

    半年多来，学院领导对该项目予以高度重视，成立了以院长为组长的效能监察领导小组。通过食品安全卫生方面各项制度在实际工作中的应用，对以往的各项制度都进行了重新修订，完善并新建了《食品安全管理制度》、《食品卫生责任追究制度》等20余项。涵盖了整个食品的进货、操作、入口及突发状况处理的过程。这些制度的落实，本身就是对食品安全卫生的基本保障。

    严把进货关口 杜绝安全隐患

    在原材料采购方面，鉴于史上最严厉的《食品卫生法》2015年10月1日开始实行，学院从严格原材料采购入手，严把进货关。大宗物品米、面、油，学生食堂实行统一采购，拒绝豆油走上餐桌，杜绝转基因带来的食品安全隐患。在原材料质量得以保证的前提下，允许供货商与各档口自行议价，省略中间环节，随行就市。在蔬菜副食品的使用上，pc加拿大官网下载已在学生食堂试行了蔬菜统一配送，目前反应较好，争取本学期内实现统一进货。

    加大监察力度 完善监管机制

    此外，效能监察领导小组致力于加大监督力度并完善监管机制，实行横向监管和纵向监督相结合的方法，加大对pc加拿大官网下载食品卫生安全的管理力度。横向监管以学生食堂管理员每日巡检和日常管理为主；纵向监督以食宿管理处每周常态检查和效能监察领导小组不定期抽查为主。效能监察领导小组还通过百度贴吧、食堂内设置意见箱以及师生座谈会的形式，广泛收集师生对食堂工作的意见和建议，进一步提高食堂的服务水平，保证食品的安全卫生。本学期还增设了《物品采购信息公示栏》，对学生食堂所进物品的品牌价格进行公示，接受全体师生监督。