天气逐渐转暖，学院餐厅的食品安全卫生工作已成为近期食宿管理处的工作重心。本着对学院师生健康负责的态度，在学院分管领导的带领下，食宿管理处分别对学生1号和2号餐厅的食品安全、卫生情况、从业人员资格证等情况进行了全面检查，对检查中发现的问题责令当场整改。

    据悉，为引起各承包户的高度重视，食宿管理处组织各承包户就食品安全卫生工作召开专题会议。会上重点强调各承包户不允许掺兑剩饭剩菜，不允许超出经营许可证范围，要及时消毒餐具，留样份量要满100克并留足48小时，消毒和留样记录都要详实准确。另外，还明确了每日晨检制度，即对各档口从业人员的健康、卫生状况以及冰箱内存放物品的巡检，尤其是对新更换的承包人员重点介绍了学院食堂的各项规章制度。与会人员纷纷表示，食品的安全和卫生是头等大事，关系到师生的生命健康，不容轻视。(食宿管理处)